搟面皮機腐蝕了該怎么辦？
作者來源:方銳機械 ????? 發(fā)布時間： 2020-10-28 08:45
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眾所周知，
搟面皮機一旦腐蝕，就會影響搟面皮的加工質(zhì)量以及衛(wèi)生問題。因此，我們需要采取相應(yīng)的防護措施來減輕搟面皮機的腐蝕現(xiàn)象，那我們應(yīng)該怎么辦呢？
1、搟面皮機材料的選擇
在搟面皮機材料的選擇中首先要考慮的是材料對于食品的安全性?；谶@種情況，我們應(yīng)該注意材料的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。常用食品設(shè)備材料一般為不銹鋼。因為不銹鋼是合金，有很強的穩(wěn)定性，不容易產(chǎn)生電偶腐蝕。其表面摩擦比較小，密度大，不易出現(xiàn)孔蝕現(xiàn)象。另外它的金屬延展性也很強，用做機械連接對搟面皮機的縫隙腐蝕也有很好的預(yù)防作用。
2、搟面皮機表面的處理
在選擇完搟面皮機的制造材料后，還可以對機器表面進行特殊處理，提高設(shè)備的防腐性能?；跁l(fā)生電偶腐蝕的情況，所以要盡量避免在機器的表面處理中使用化學(xué)性質(zhì)相同的金屬進行連接，以防止化學(xué)電池的形成和電解的產(chǎn)生。搟面皮機連接處一般采用電鍍和涂層處理，與食品接觸較少的地方采用絕緣處理。
3、搟面皮機結(jié)構(gòu)設(shè)計
搟面皮機的結(jié)構(gòu)設(shè)計將直接影響設(shè)備交變應(yīng)力的大小和交變循環(huán)的速度，從而影響應(yīng)力腐蝕的產(chǎn)生。首先，設(shè)計要盡可能簡單，讓工作人員容易發(fā)現(xiàn)腐蝕情況，維修人員也容易維修。二是增加管道彎曲部分的半徑和厚度，防止材料介質(zhì)高速流動對其的沖擊和腐蝕，然后對易腐蝕的部位，要加大通風性能，防止氧化。管道設(shè)計應(yīng)盡可能光滑，以減少機器的局部受力和應(yīng)力沖擊。對于溝槽、連接接頭等易產(chǎn)生縫隙腐蝕的部位，應(yīng)對表面進行處理以加強其密封性。搟面皮機在整機設(shè)計時應(yīng)注意整體性，防止交變應(yīng)力過大引起應(yīng)力腐蝕現(xiàn)象，防止局部構(gòu)件尺寸突變或內(nèi)部缺陷部位應(yīng)力過于集中引起設(shè)備的突然斷裂。
