多功能商用搟面皮機(jī)主要由機(jī)架、軸承座、螺旋軸、缸筒、皮帶輪、加熱器、進(jìn)料斗、調(diào)節(jié)閥、電機(jī)等組成。
搟面皮機(jī)的螺旋軸由三套軸承固定在機(jī)座內(nèi),一端安裝皮帶輪,用以傳遞電機(jī)輸出的動力。缸筒外裝有加熱器,用以加熱,缸筒前端裝有出口模具,厚薄可調(diào),工作時(shí)電機(jī)帶動螺旋軸,使之在缸筒內(nèi)旋轉(zhuǎn),加入原料,加熱器加熱溫度升高,在高溫高壓的作用下變熟,從出口模具得到所需的面皮。
加工食品類型:
該搟面皮機(jī)可生產(chǎn)正宗岐山搟面皮、可切張、可卷卷、可出條(粗、細(xì)、扁)等食品。
鞏義方銳多功能商用搟面皮機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng):
1、冬天不用時(shí),從進(jìn)料口滴入食用油并空轉(zhuǎn)半分鐘,如有條件可拆開清洗加油。
2、主軸軸承每半年加黃油一次。
3、電機(jī)一年保養(yǎng)一次。
4、經(jīng)常檢查電器、接地線、皮帶松緊程度,如有松動,需要調(diào)緊。
5、經(jīng)常檢查各部位螺絲是否松動老化,必要時(shí)調(diào)整更換。
6、如果本機(jī)器發(fā)生故障、須及時(shí)請電工查找原因給予排除。
搟面皮機(jī)特點(diǎn):
該機(jī)最大的特點(diǎn)是取代了人工制作時(shí)燙面、搟面、籠蒸的繁重體力勞動。并且比人工制作提高功率幾十倍,制出的面皮筋度好、口感好、軟硬適中、醇香可口,均可涼拌、烹調(diào),具有岐山正宗搟面皮的獨(dú)特風(fēng)味。使用方便,耗電量小,是您發(fā)家致富的理想設(shè)備。
鞏義市方銳機(jī)械廠
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