方銳全自動(dòng)洗面筋機(jī)結(jié)構(gòu)合理,造型美觀,易操作,面斗可翻,排水方便,一次過(guò)濾,不銹鋼制作.
全自動(dòng)洗面筋機(jī)的使用方法：
1.開(kāi)機(jī)前先按1市斤干面粉調(diào)0.6~0.7市斤的水倒入斗內(nèi),再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開(kāi)機(jī)和面.
2.和面:需要12分鐘(冬季需延長(zhǎng)10分鐘),必須順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘,再倒轉(zhuǎn)和面5~6分鐘,停機(jī)醒面.
3.醒面:醒面時(shí)間不少于12分鐘.
4. 洗面:停機(jī)12分鐘后,可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,開(kāi)機(jī)洗面,洗至3分鐘后停機(jī)排面漿.
5. 排面漿,過(guò)濾:把分合器搬到分位,翻斗排面漿時(shí)必須插好過(guò)濾網(wǎng),排完面漿為宜,二次洗面時(shí)長(zhǎng)不得超過(guò)5分鐘.后洗的兩次時(shí)間可長(zhǎng)一些.綜合上4,5所述的方法洗,排,濾四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗.
6. 效果:該機(jī)洗50市斤面粉,約需45分鐘(不包括停機(jī)時(shí)間).每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕面筋.
提示:全自動(dòng)洗面筋機(jī)在和面,醒面時(shí),必須按使用說(shuō)明上的比例,時(shí)間要求去做,以免洗混.過(guò)濾網(wǎng)每次使用前,兩面可用信用油刷一遍(不沾面).
鞏義市方銳機(jī)械廠
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