今日看點(diǎn)：洗面機(jī)價(jià)格知多少？
作者來源:方銳機(jī)械 ????? 發(fā)布時(shí)間： 2018-04-04 10:08
導(dǎo)讀：經(jīng)常吃涼皮的人，會(huì)想問涼皮里的面筋是怎么做的?其實(shí)，現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)，面筋都是用 洗面機(jī) 做出來的，一臺(tái)洗面機(jī)價(jià)格也不貴，也就幾千塊錢，既可以代替勞動(dòng)力，又可以節(jié)約成本和
經(jīng)常吃涼皮的人，會(huì)想問涼皮里的面筋是怎么做的?其實(shí)，現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)，面筋都是用
洗面機(jī)做出來的，一臺(tái)洗面機(jī)價(jià)格也不貴，也就幾千塊錢，既可以代替勞動(dòng)力，又可以節(jié)約成本和時(shí)間，比人工洗面強(qiáng)多了。
洗面機(jī)可以很快將面粉中的淀粉洗出來，剩下的就是面筋。原理和手工洗面的原理是一樣的，那么，洗面機(jī)是怎么操作了，下面方銳洗面機(jī)廠家就為大家詳談一下洗面機(jī)的操作方法。
1、干面粉和水的比例是：1:0.7，即1斤干面粉配0.7斤水。再這個(gè)比例將面粉和水倒入斗內(nèi)，然后開機(jī)進(jìn)行和面。
2、和面時(shí)間需要12分鐘，分別是正轉(zhuǎn)和面6分鐘，倒轉(zhuǎn)和面6分，然后停機(jī)醒面。
3、醒面時(shí)間為12分鐘。
4、醒面完成后，再往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，然后開機(jī)洗面，3分鐘后將面漿排出。翻斗排漿時(shí)一定要插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜。再按照洗面、排漿、過濾四次就洗好面筋。
將面筋取出后，一定要將面斗清洗干凈。
和面、醒面一定要接照上述的比例和時(shí)間去做。過濾網(wǎng)在每次使用前，將兩面刷上食用油，這樣不會(huì)沾面。
