涼皮、面筋在素食當中是經(jīng)常見到的，現(xiàn)在大多數(shù)涼皮、面筋是用洗面機洗出來的，更加專業(yè)，洗面更干凈、效率高、效果好，今天方銳洗面機廠家就為用戶講解一下用洗面機洗面筋時的四個步驟。
1、和面
將1：0.6比例的面粉和水倒進料斗內(nèi)，開機進行和面，順轉(zhuǎn)和倒轉(zhuǎn)反復(fù)和面12分鐘即可。
2、醒面
醒面是為了使面粉中的酵母菌發(fā)酵，只需把機器關(guān)掉，靜置12分鐘即可完成醒面過程。
3、洗面
洗面前先往里添加30斤的水，然后就可以開機進行洗面，洗面的時間約為3分鐘，然后停機進行排漿。
4、過濾排面漿
把機器上的分合器搬到分位處，插好過濾網(wǎng)，開始排面漿。
按照3和4的步驟的方法重復(fù)四次即可洗好面筋，取出面筋后，要記得把洗面機面斗清洗干凈，方便下次使用。以上就是用洗面機洗面筋的四個步驟，希望對大家有所幫助。
鞏義市方銳機械廠
手 機：13938403945
電 話：0371-64365751
郵 箱：zhijianru@qq.com
聯(lián)系人：郅經(jīng)理
地 址：鞏義市芝田鎮(zhèn)梧桐路與建業(yè)路交叉口向西300米
